Raciones EL BUO LA LATINA
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Patatas bravas o bravioli
Patatas con salsa brava o salsa ali-oli picante
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Pimientos del Padrón
Pimientos del Padrón
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Daditos de queso Brie
Daditos de queso Brie con salsa de vino tinto "reserva" caramelizada
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Croquetas
Croquetas caseras de jamón, boletus o surtido (6unidades grandes)
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Parrillada de verduras
Esparragos, tomate, cebolla, calabacín, berenjena, boletus, champiñones, zanahoria, pimiento verde y rojo
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Huevos rotos con...
Huevos rotos con jamón y boltetus
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Solomillo Ibérico
Medallones de solomillo Ibérico con queso Brie gratinado
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Callos a la Madrileña
Callos a la Madrileña
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Láminas de oreja
Láminas de oreja a la plancha
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Morcilla a la plancha
Morcilla a la plancha con huevos fritos de codorniz y pimientos del Padrón
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Tiras de pollo
Marinadas tiras de pollo con tiras de pimiento rojo y verde
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Carne de pincho
Carne de pincho con patatas y pimientos del Padrón
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Huevos rotos con...
Huevos rotos con chistorra o morcilla
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Huevos rotos con...
Huevos rotos con jamón serrano
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Pulpo a la Parrilla
Pulpo a la parrilla con patatas, pimientos del Padrón y salmorejo
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Calamares a la Andaluza
Calamares a la Andaluza
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Cazón
Cazón o bienmesabe en adobo
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Calamar frito
Calamar frito con ali-oli y aceite de perejil
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Patorras de calamar
Patorras de calamar rebozadas
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Revuelto de...
Revuelto de setas con Aguinagas y gambas
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Huevos rotos con...
Huevos rotos con Aguinagas