Un equipo de personas reales a favor del buen hacer de la Gastronom

Contamos con cinco Tabernas - Restaurantes, dos en el famoso Barrio de Chueca, otras dos en el Barrio de la Latina, las cuatro en Madrid centro y una en la Plaza Mayor 14, de Ciudad Real centro. Por ello nos dirigimos a un público muy amplio y diverso.

Que ofrecemos:

• Gran variedad en platos mediterráneos
• Cocina abierta todo el día
• Buen servicio y calidad 

Historia

Santiago Villar Llamas, fundó la Taberna “El Bu” en 1970, en Villanueva de la fuente, Ciudad Real. Se convierte así en un negocio familiar. (El nombre del local ”El Bu”, nace del apodo que le habían asignado sus vecinos y amigos en su pueblo), a partir de entonces y en algún momento le empiezan a llamar “Buo” y a su esposa “Buha”.

Su hijos, en homenaje a sus padres, continuaron el buen hacer de sus fundadores y en la actualidad es el nieto de Santiago Villar Llamas, el que sigue la tradición del buen hacer de la gastronomía y cuenta en su haber con dos Tabernas “El Buo”, dos Tabernas “La Buha” situadas en el Barrio de Chueca y en el Barrio de La Latina en el Centro de Madrid y una quinta en la Plaza Mayor 14, de Ciudad Real, .

Sabemos que «Buo» se escribe con «h».
El Buho, símbolo de la sabiduría.